สำหรับสถานที่แรกที่ที่จะแนะนำนั้นเหมาะสำหรับเพื่อนๆที่ชื่นชอบในรสและกลิ่นของชา นั่นก็ก็คือ สวรรค์บนดิน หรือ Sawanbondin Farm & Home Stayแค่ชื่อก้รู้สึกอยากจะลองไปสัมผัสดุแล้วใช่มั้ยคะ ว่าจะสวรรค์บนดินสมชื่อรึเปล่า
สวรรค์บนดิน สร้างโดย คุณโต-ชูเกียรติ เวสารัชชพงศ์ อดีตช่างภาพที่ใช้ชีวิตอยู่ในเมืองกรุง โดยจุดเริ่มต้นเกิดจากความต้องการดูแลฟื้นฟูสุขภาพของคุณพ่อด้วยวิถีธรรมชาติ เดิมทีสวรรค์บนดินเริ่มจากการปลูกพืชผักหมุนเวียนกันไปเพียงไม่กี่ชนิด ก่อนที่คุณโตจะลองเพิ่มมูลค่าโดยการแปรรูปเป็นชาสมุนไพรชนิดต่างๆ
โดยการศึกษาค้นคว้าจากแหล่งเรียนรู้ต่างๆ ด้วยตนเอง ปัจจุบัน สวรรค์บนดินมีผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรที่หลากหลายมากขึ้น อาทิ ชาตะไคร้ ชาอัญชัน ชากระเจี๊ยบ ชาใบเตย และยังมีชาที่ได้วัตถุดิบมาจากแหล่งอื่น เช่น มะตูม เก๊กฮวย เจียวกู้หลาน ซึ่งแต่ละชนิดล้วนผลิตด้วยมาตรฐานเดียวกัน และคุณโตก็ไม่ได้หยุดแต่เพียงเท่านี้ เขายังคงคิดค้นและพัฒนาชาสมุนไพรชนิดอื่นอย่างต่อเนื่องอีกด้วย
โดยความพิเศษของที่นี่ คือเพื่อนๆสามารถเลือกชงชาใส่กลิ่น และเลือกชาที่มีสรรพคุณในการรักษาบำบัดอาการต่างๆ นำมาผสมผสานปรุงแต่งออกมา ให้เป็นชาพิเศษของแต่ละคน โดยชาที่เราปรุงออกมา แต่ลพคนก็จะมีกลิ่น และรสชาติแตกต่างกันออกไป แต่มีเพียงสิ่งเดียวที่เหมือนกันคือความหอม และความอร่อยของชา โดยสำหรับกิจกรรมนี้ จะอยู่ที่ท่านละ 700 บาท ซึ่งนอกจากจะชงชาแล้ว เพื่อนๆก็จะได้ชาที่เลือกแพคใส่ห่อกลับไปชงชิมต่อที่บ้านอีกด้วย และนอกจากชงชาก็ยังมีกิจกรรมต่างๆของทาง สวรรค์บนดินให้เพื่อนๆได้เรียนรู้ และทดลองทำ รับรองว่าเป็น 700 ที่คุ้มแน่นอนค่ะ
ในส่วนของโฮมสเตย์ ที่นี่มีห้องพักเพียงจำนวน 3 ห้อง ราคาห้องละ 500 และ 600 บาท ราคาต่างกันที่ขนาดของห้องพัก ห้องพักนั้นถูกออกแบบตกแต่งแบบปูนเปลือยอย่างเรียบง่ายและธรรมดา นำพาความรู้สึกยุ่งเหยิงของชีวิตคนเมืองกลับสู่สมดุลที่ปกติ เรียบง่าย และสงบสบาย ภายในตกแต่งด้วยงานปั้นจากดินเผา ผลงานที่เป็นอีกหนึ่งความสามารถของคุณโต สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม : 081 205 3554 หรือ https://m.facebook.com/Sawanbondin.farm
สถานที่ต่อมาคือ ไร่ชาหงษ์ฝู่ดอยแม่สลอง สูดโอโซนให้เต็มปอดไปกับธรรมชาติอันบริสุทธิ์ใจกลางหุบเขา Journey (เจอร์นี่) โชคดีสุดๆเพราะในทริปนี้ คุณอ๋อ รุ่งสิริวัฒน์ เจ้าของไร่หงษ์ฝู่ เปิดบ้านต้อนรับอนุญาตให้ชมไร่ชา บนเนื้อที่กว่า 300 ไร่
ซึ่งโดยปกติจะไม่เปิดให้เข้าชมกันถึงในไร่ บริเวณไร่ชาหงษ์ฝู่ อุดมสมบูรณ์ไปด้วยพรรณไม้นานาชนิด และสวนดอกไม้ที่สวยงาม อาทิ ดอกบ๋วย ดอกพระยาเสือโคร่งซากุระแห่งเมืองไทย ดอกหอมหมื่นลี้ ที่ส่งกลิ่นหอมทั่วไร่ชา บรรยากาศของไร่ชาสวยงามโอบล้อมด้วยทุ่งกว้าง และขุนเขาธรรมชาติอันแสนอบอุ่น
ไร่ชาหงษ์ฝู่นั้นใส่ใจและมุ่งเน้นในคุณภาพของชา ทุกรสชาติล้วนถูกผลิตอย่างพิถีพิถัน ทำให้สามารถตอบสนองทุกความต้องการของลูกค้าได้ จนได้รับรางวัล OTOP ระดับ 5 ดาว และได้รับการรองรับจาก องค์การอาหารและยา (อย.)
จากนั้นก็ได้เวลาลิ้มลองรสชาติ ความหอมละมุนของชา ซึ่งที่ ไร่ชาหงษ์ฝู่ จะมีร้านอยู่ด้านหน้ารีสอร์ทที่พักของไร่ชาหงษ์ฝู่ ซึ่งที่ร้านมีชาอู่หลง หลายเบอร์ไว้ให้เพื่อนๆได้ลิ้มลอง ซึ่งแต่ละเบอร์ก็จะมีความเข้ม ความอ่อน และกลิ่นที่แตกต่างกันไป ซึ่งทริปนี้ Journey (เจอร์นี่) จัดเต็มชิมทุกเบอร์ ก็กลิ่นหอมเย้ายวนขนาดนี้ใครจะอดใจไหวล่ะคะ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 080-558-0066 หรือ Email : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
สถานที่ต่อมาอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากไร่ชาหงส์ฝู่ เป็นอีกหนึ่งสถานที่บนดอยแม่สลอง ที่ถ้าไม่แวะไม่ได้ นั่นก็คือ ไร่ชา 101 นับว่าเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ของดอยแม่สลอง ที่นักท่องเที่ยวนิยมแวะเข้ามาเที่ยวชม นอกจากไร่ชาจะสวยงามโดดเด่นแล้ว ยังสามารถแวะชิมชา และซื้อของฝาก และอีกหนึ่งกิจกรรมที่พลาดไม่ได้ นั่นก็คือถ่ายภาพกับไร่ชานั่นเอง
ซึ่งที่นี่ก็มีพร็อบเป็นตะกร้าเก็บชาให้เพื่อนๆได้เช่าถ่ายรูป เพียงใบละ 20 บาท เท่านั้นค่ะ ไร่ชา 101 เป็นไร่ชาที่คว้ารางวัลชนะเลิศในการประกวดสุดยอดชาโลกบนดอยแม่สลองภายใต้การบริหารของ คุณสุจิรา แซ่หลอ เสน่ห์ของไร่ชาแห่งนี้ ก็คงจะเป็นภาพของไร่ชาที่ปลูกเป็นขั้นบันได โอบล้อมไปด้วยวิวภูเขาเบื้องหลัง ยิ่งทำให้ที่นี่สวยงาม และสดชื่นไปด้วยกลิ่นอายของธรรมชาติ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ : 053-371-0029 หรือ www.101teasthailand.com
และสถานที่สุดท้ายอีกหนึ่งสถานที่ที่อยากจะแนะนำให้เพื่อนๆได้แวะชมนั่นก็คือ วังพุดตาล โดยคุณกัลยา ชีวินกุลทอง ผู้บริหารไร่ชาวังผุดตาล จากจุดเริ่มต้นการปลูกพืชผักเมืองหนาว แต่ด้วยการเก็บเกี่ยวเพียงฤดูกาลเดียว และได้รับคำแนะนำว่าควรจะปลูกพืชที่มีอายุยาวนาน จึงได้กลายมาเป็นไร่ชา ที่เห็นอยู่ในปัจจุบัน ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญกว่า 30 ปี ในการเพาะปลูกและผลิตชา บนดอยแม่สลอง ซึ่งมีภูมิประเทศเป็นเทือกเขาสูงอยู่เหนือระดับน้ำทะเลกว่า 1,200 เมตร
ซึ่งมีภูมิอากาศและภูมิประเทศเหมาะแก่การปลูกชาอูหลง โดยรอบเขาปกคลุมด้วยหมอกและอากาศธรรมชาติที่บริสุทธิ์ตลอดปี ไร่ชาวังผุดตาล ได้คัดสรรยอดชาที่มีคุณภาพและผ่านกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถัน จึงทำให้ชาวังพุดตาล มีรสชาติที่กลมกล่อม ชุ่มคอ พร้อมกลิ่นหอมกรุ่นๆอย่างละเมียดละไม รสชาติเยี่ยม และมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย
นอกจากนี้ที่ไร่ชาวังพุดตาล ยังมีร้านอาหาร และที่พักไว้รองรับนักท่องเที่ยว ซึ่งอาหารของที่นี่บอกได้คำเดียวว่า อร่อยทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นขาหมูหมั่นโถ ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของดอยแม่สลอง ทางร้านก็รังสรรค์รสชาติได้อย่างลงตัว
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม : 089-995-4066 หรือ http://www.wangputtan.com และ https://m.facebook.com/wangputtan
